Nuestra carta

Tradición renovada

Nuestra carta oferta una cocina de mercado enriquecida con los maravillosos productos que la mar, la tierra y el campo nos brindan en nuestra región.

Ofrecemos nuestros servicios de restaurante, cafetería y terraza tanto a residentes como al resto del público.

  • Embutidos

    • Piedra de embutidos caseros "Pico de Fiel" y selección de quesos asturianos17 €
    • Jamón ibérico "Sanchez Romero Carbajal 5 J" con tomate confitado y aceite de oliva virgen extra21 €
    • Tabla de embutidos ibéricos14,50 €
    • Tabla de quesos asturianos y su dulce10, 50 €
  • Huevos

    • Revuelto de la casa (almejas, setas, gambas y oricios)15 €
    • Revuelto de morcilla casera con pechado de verduras y su crujiente 12 €
    • Huevos rotos con foie y crujiente de bacon12 €
    • Huevo con picadillo casero y patatas12 €
  • Los Clásicos del Hotel

    • Croquetas caseras de jamón ibérico8 €
    • Calamares frescos de patera, fritos17 €
    • Langostinos a la plancha dos salsas15 €
    • Pastel de cabracho8,50 €
    • Pulpo a feira13,50 €
    • Fritos de Pixin13,00 €
  • Pescados

    • Merluza del Cantábrico a la plancha sobre patata confitada y almejas al ajillo15 €
    • Lomo de bacalao al punto de sal con pisto de verduras y algas17,00 €
    • Solomillo de rape envuelto en bacon con pulpo al pimentón18,00 €
    • Pescados de temporadaS/M
  • Raciones

    • Longaniza crujiente de Avilés rellena de foie con pimientos balsámicos12,00 €
    • Crujiente de queso asturiano con caramelo de sidra12 €
    • Pulpo a la plancha con crema de patata al aceite de pimentón13,50 €
    • Pizarra de verduras a la plancha11 €
    • Provolone relleno de setas y langostinos13,00 €
  • Ensaladas

    • Ensalada de pulpo a la brasa con salsa romescu10 €
    • Ensalada templada de queso de cabra (bacon, manzana y miel)9 €
    • Ensalada de ventrisca de bonito, con cebolla caramelizada12,00 €
    • Ensalada mixta7 €
  • Arroces (min. 2 raciones/25min)

    • Arroz con bogavante21 ,00 €/1 rac.
    • Arroz negro con calamares16,00 €/1 rac.
    • Arroz cremoso con hongos y foie14,00 €/1 rac.
  • Carnes

    • Solomillo de ternera al foie sobre pure emulsionado de patata y reducción de Px 18,00 €
    • Entrecot de ternera con su salsa Cabrales15,00 €
    • Entrecot de buey a la plancha15.50 €
    • Carrilleras de cerdo ibérico al Oporto con cebolla crujiente14,00 €
  • Postres

    • Arroz con leche casero requemado3,80 €
    • Flan de queso al caramelo con salsa de sidra3,50 €
    • Flan de huevo casero3,50 €
    • Natillas caseras a la canela3,50 €
    • Nuestra "torrija" con crema de canela4,00 €
 

Menú diario

En nuestro menú diario disponemos de una amplia variedad en platos, ofertando siempre pescados frescos del día, carnes y demás productos de la región asturiana.

  • El menú incluye postre, pan y vino Berberana.
  • Ofrecemos nuestros servicios tanto a residentes como al resto del público.
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Menú especial

Nuestros menús especiales de fin de semana mantienen la calidad y variedad de los menús diarios ofreciendo platos más elaborados con productos de más valor en el mercado.

  • El menú incluye postre, pan y vino Berberana.
  • Ofrecemos nuestros servicios tanto a residentes como al resto del público.
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Cafetería y terraza

En la planta baja se encuentra la cafetería, que ofrece sus servicios tanto a personas residentes como al resto del público. Se sirven todo tipo de desayunos y meriendas, destacando nuestra amplia carta de cafés, copas de Helados y Cócteles, así como una fabulosa bodega de vinos. También puede disfrutar de una comida o cena informal, más rápida. No pasan desapercibidas nuestra variedad de todo tipo de tapas, bocadillos, sándwiches, platos combinados...

Nuestra amplia y soleada terraza es el lugar idóneo para tomar un aperitivo, merienda, copa o todo aquello que usted desee. También podrá saborear los platos de nuestra carta, ¿dónde mejor que al aire libre?, con una cocina de mercado, no dejando atrás las nuevas tendencias.

  • Abrimos desde desde las 7 de la mañana hasta las 12 de la medianoche.
  • Ofrecemos nuestros servicios tanto a residentes como al resto del público.

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